QUALIDADE DE GRÃOS EM ARROZ
EMBRAPA
30 PÁGINAS
ANO: 1999
CIRCULAR TÉCNICA, 34
FOTOS COLORIDAS
SUMÁRIO:
INTRODUÇÃO
FORMAS DE CONSUMO
QUALIDADE
PROCEDIMENTOS PARA OBTENÇÃO DE UM ARROZ DE QUALIDADE
CONSIDERAÇÕES FINAIS
LITERATURA CONSULTADA
AGRADECIMENTOS