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| INFORMAÇÕES DO PRODUTO |
É uma obra de fundamental importância a estudantes, pesquisadores, docentes e profissionais de indústrias que manipulam alimentos - neste caso a matéria-prima carne e seus produtos. \r\n\r\nPáginas: 121 -\r\n\r\nFormato: 14 X 20 -\r\n\r\nAno 1987 -\r\n\r\nTera / Brum |
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