Nome: Tecnologias para Sistemas de Produção de Leite
Produto: Livro
Ano Edição: 2016
ISBN: 978-85-7035-584-3
Descrição: Livro com 437 páginas no formato 18,5 x 25,5 cm, capa plastificada e impressa em papel cartão supremo 250g com 4/0 cores, miolo impresso em papel AP 75g com 1/1 cor, acabamento brochura.
Resenha:
Nos últimos anos, a pecuária de leite demonstrou aumento de eficiência e desempenho. A produção de leite no Brasil foi 34 bilhões de litros em 2014. Segundo dados da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), desde 2011, o Brasil ocupa a quarta posição no ranking dos maiores países produtores de leite do mundo. A atividade leiteira está presente na maioria das regiões e desempenha uma importante estratégia de geração de renda e de desenvolvimento regional. Assim, a cadeia produtiva do leite destaca-se social e economicamente, através da geração de empregos e injeção contínua de recursos no sistema produtivo, contribuindo decisivamente para a manutenção dos agricultores no meio rural. Os sistemas de produção de leite são extremamente diversos, apresentando grande amplitude quanto aos níveis de eficiência e adoção de tecnologias. Há inúmeras oportunidades para a incorporação de soluções tecnológicas na cadeia produtiva, o que poderá ampliar a produtividade, eficiência e rentabilidade. Neste contexto, a Embrapa Clima Temperado em conjunto as entidades parceiras, apresenta nesta publicação os principais avanços tecnológicos em temas chaves para a atividade leiteira, na expectativa de contribuir com a formação ou capacitação continuada dos técnicos e profissionais que se dedicam a esta cadeia produtiva.
Autores: Alexandre Mossate Gabbi
Ana Carolina Fluck
Ana Paula Binato de Souza
Augusto Schneider
Cláudia Pinho Hartleben
Claudiomar Soares Brod
Clênio Nailto Pillon
Daiane Carvalho dos Santos
Diego Prado de Vargas
Eliza Simone Viégas Sallis
Fábio Antunes Rizzo
Geferson Fischer
Giovani Jacob Kolling
Isabella Dias Barbosa Silveira
Jamir Luis Silva da Silva
Jorge Schafhauser Junior
José Laerte Nornberg
Leandro de Conto
Lígia Margareth Cantarelli Pegoraro
Lívia Argoud Lourenço
Luiz Francisco Machado Pfeifer
Marcelo de Lima
Marcelo Tempel Stumpf
Maria Balbinotti Zanela
Maria de Fátima Barros Leal Nornberg
Maria Edi Rocha Ribeiro
Mariana Moura Ercolani Novack
Nara Amélia Farias
Natália Avila de Castro
Olmar Antônio Denardin Costa
Patrícia Pinto da Rosa
Renius de Oliveira Mello
Roberta Jeske Kunde
Rudolf Brand Scheibler
Scheilla Madruga Moreira
Vera Fernanda Martins Hossepian de Lima
Victor Ionatan Fioreze
Vivian Fischer |
