Este livro, escrito por renomados professores e pesquisadores, apresenta temas relevantes relacionados ao setor agrícola, como novas variedades de cana-de-açúcar, diferentes tratos culturais, épocas de plantio e colheita, novas fórmulas de adubação. Direcionado aos estudantes de graduação, pós-graduação e produtores, espera-se que esta obra contribua para a promoção e divulgação de pesquisas e tecnologias na área do setor canavieiro. Esta é uma nova edição, e como primeira edição pela editora, pois existiram edições anteriores do próprio autor.