O livro reúne os melhores resultados e tecnologias que mais se adaptaram às condições do Sul do Brasil, abrangendo os diversos aspectos da cultura, desde a escolha do local do pomar até os cuidados de conservação pós-colheita e comercialização.
\r\nPáginas: 352
\r\nFormato: 16cm X 22cm
\r\nAno: 1998
\r\nAntônio Roberto Marchese de Medeiros
Bonifácio Hideyuki Nakasu
Carlos Reisser Júnior
Cláudio José da Silva Freire
João Carlos Medeiros Madail
Joel Figueiredo Fortes
Luiz Antônio Benincá de Salles
Márcio Magnani
Maria do Carmo Bassols Roseira
Nelson Luiz Finardi
Olinda Maria Martins
\r\nISBN: 85-7383-035-2