INFORMAÇÕES DO PRODUTO |
Resenha: \r\nEsta publicação contém informações sobre a produção de aperitivo de soja. Nela, são descritas, de forma didática, todas as etapas de produção, os controles necessários e as medidas de boas práticas sanitárias para que se obtenha um produto de qualidade. Por não exigir elevados investimentos em equipamentos, é uma ótima opção para pequenos produtores familiares que desejam agregar valor à soja, aumentando, assim, a renda familiar. \r\nPáginas: 41 \r\nFormato: 16cm X 22cm \r\nAno: 2007 \r\nAndré Luis Bonnet Alvarenga Ilana Felberg José Marcos Gontijo Mandarino Vera de Toledo Benassi \r\nISBN: 978-85-7383-418-5
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