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Resenha: \r\nNesta publicação, ilustrada e de linguagem fácil de ser entendida, a Embrapa fornece todos os passos necessários para o cultivo da araruta: planta que corre o risco de extinção desde que a indústria de alimentos a substituiu pela mandioca. Com a araruta se faz um levíssimo polvilho, ingrediente principal de deliciosos quitutes, como biscoitos, sequilhos, brevidades e bolos. As receitas, de dar água na boca, estão no final do livro. \r\nPáginas: 55 \r\nFormato: 16cm X 22cm \r\nAno: 2005 \r\nDejair Lopes de Almeida Eliane Maria Ribeiro da Silva Irmair da Silva Coelho Maria Cristina Prata Neves Maria da Cruz Fernandes Santos \r\nISBN: 85-7383-292-4
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