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Agricultura / Hidroponia / Orgânicos

Cebola - Ciência, Arte e História - 2ª Edição - EMBRAPA
de: 36,00
por: R$ 30,00
Economize: R$ 6,00

INFORMAÇÕES DO PRODUTO

A Cebola (Allium cepa) é uma das mais antigas hortaliças cultivadas. A publicação traz um relato histórico da cebola passando pelo Egito, China, Europa Central e outros. Aborda os seguintes aspectos: Considerações taxonômicas, morfologia: o que é uma cebola, distribuição geográfica e ecologia de espécies cultivadas do gênero allium, variabilidade genética em cebola, propriedades nutracêuticas, desidratação da cebola e cebola na arte culinária. Publicação ilustrada com fotos, tabelas e etc.

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150 Páginas
Formato: 20 x 20cm - Brochura
Ano 2007 / 2ª Edição
Embrapa
Editora: Rosa Lia Barbieri 
ISBN: 978-85-7383-409-3


 
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